La carte de notre restaurant à Gap
Découvrez les spécialités culinaires proposées par Le GM dans Les Hautes-Alpes
Le GM à Gap est une adresse incontournable pour les amateurs de restauration rapide.
Nous proposons un large choix de plats de viande, de grillades, de burgers, de salades…
Toutes nos spécialités traditionnelles sont élaborées avec des produits locaux, frais et de qualité.
Nous proposons aussi une carte variée de vins, issus de différents domaines viticoles.
Le menu de notre restaurant A GAP
GRILLADES AU FEU DE BOIS
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VEAU / BOEUF |
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HAMPE DE BOEUF 200/250G: ORIGINE FRANCE |
16 € |
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TOMAWACK DE VEAU 500G: ORIGINE FRANCE |
32 € |
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ENTRECÖTE 300G: ORIGINE FRANCE |
24 € |
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ENTRECÖTE 500G: ORIGINE FRANCE |
38 € |
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TOMAWACK 1KG: RACE BLACK ANGUS |
69 € |
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AGNEAU |
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COTELETTES D’AGNEAU 3 PIÈCES: ORIGINE FRANCE |
25 € |
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SPÉCIALITÉS |
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ENTRECÔTE DU CHEF FLAMBÉE AU WHISKY, SAUCE BARBECUE MAISON, OIGNONS FRITS |
300G 29€ / 500G 42€ |
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TOMAWACK DU CHEF 1KG FLAMBÉE AU WHISKY, SAUCE BARBECUE MAISON, OIGNONS FRITS |
75€ |
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VOLAILLE |
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FILET DE POULET* MARINÉ AU CITRON |
16 € |
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MAGRET DE CANARD IGP SUD OUEST |
26 € |
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PORC |
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SAUCISSE ROULÉE ITALIENNE |
16 € |
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ANDOUILLETTE 5A |
17 € |
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POISSONS |
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GAMBAS FLAMBÉES AU PASTIS |
26 € |
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BAR ENTIER 300/400G MÉDITERRANÉE |
23 € |
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PAVÉ DE SAUMON LABEL ROUGE |
23 € |
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SAUCES |
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BEURRE MAÎTRE D’HÔTEL, BARBECUE, COCKTAIL, TARTARE, ROQUEFORT, POIVRE, FORESTIÈRE, MIEL, VIN BLANC |
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GARNITURES |
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FRITES MAISON, SALADE, ECRASÉ DE POMME DE TERRE A LA TRUFFE, LÉGUMES GRILLÉS, GRATIN DE RAVIOLES AUX CHAMPIGNONS, RIZ |
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NOS BURGERS
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BŒUF |
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RUSTIK* : SAUCE BARBECUE, CORNICHONS, RACLETTE, OIGNONS FRITS |
16,50 € |
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CHEESE* : SAUCE COCKTAIL, CORNICHONS, CHEDDAR, OIGNONS FRITS |
16,50 € |
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LE BOUC* : SAUCE TARTARE, CONFIT D’OIGNONS, CHÈVRE, LARD, SALADE |
16,50 € |
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POULET |
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BIQUETTE* : SAUCE TARTARE, CONFIS D'OIGNONS, POULET PANE, CHÈVRE, LARD, SALADE |
16.50 € |
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CLASSICO* : SAUCE COCKTAIL, POULET PANE, CHEDDAR |
16.50 € |
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INCONTOURNABLE* : SAUCE TARTARE, POULET PANE, RACLETTE, JAMBON CRU, SALADE |
16.50 € |
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NOS ORIGINAUX |
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OCÉANIQUE* : SAUCE TARTARE, FISH & CHIPS, CITRON, OIGNONS FRITS, SALADE |
16,50 € |
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PULLED PORK : SAUCE BARBECUE, EFFILOCHÉ DE PORC, COLESLAW |
17,50 € |
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SUD-OUEST : SAUCE MIEL, FIGUES, MAGRET DE CANARD, FOIE GRAS, ROQUETTE |
22 € |
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ITALIEN : PESTO, POULET PANÉ, TOMATES D’ANTAN, MOZZARELLA, JAMBON CRU, ROQUETTE |
17,50€ |
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GARNITURES |
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FRITES MAISON, SALADE, ECRASÉ DE POMME DE TERRE A LA TRUFFE, LÉGUMES GRILLÉS, GRATIN DE RAVIOLES AUX CHAMPIGNONS, RIZ SAUCE TARTARE, FISH & CHIPS, CITRON, OIGNONS FRITS, SALADE |
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SALADES / PLATS FRAICHEUR
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CÉSAR* : SALADE, SAUCE CÉSAR, CROUTONS, PARMESAN, OEUFS DURS, POULET PANÉ, TOMATES CERISE |
15 € |
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ALPINE* : SALADE, POMMES RÔTIES, JAMBON CRU, TOMME DES ALPES, RAVIOLES DU 20€CHAMPSAUR MAISON, MIEL, TOMATES CERISE |
15 € |
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CEVICHÉ DE SAUMON A L’ANETH ET AU CITRON : SALADE DE FENOUIL, COULIS A LA PASSION, CRACKERS, ACCOMPAGNÉ DE FRITES MAISON |
20 € |
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TARTARE DE BŒUF PRÉPARÉ : CORNICHONS, CÂPRES, OIGNONS, SAUCE TARTARE ROUGE, JAUNE D’ŒUF ACCOMPAGNÉ DE FRITES MAISON ET SALADE |
17 € |
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L’ITALIENNE : CARPACCIO DE TOMATES D’ANTAN, BURRATA, PESTO, JAMBON CRU, ROQUETTE |
16,50 € |
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POKÉ BOWL* : RIZ, CAROTTES, CONCOMBRE, CHOU ROUGE, MANGUE, PETITS POIS, CREVETTE AU SOJA, SÉSAME |
15 € |
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FEUILLETÉ AU CHÈVRE ET AU CONFIT D’OIGNONS* : SALADE, CROUTONS, TOMATES CERISE, ŒUFS DURS, LARDONS |
15 € |
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À PARTAGER... |
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MOULES GRATINÉES |
12 € |
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TENDERS MAISON |
7 € |
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RAVIOLES DU CHAMPSAUR MAISON |
6 € |
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BOL DE FRITES MAISON |
4 € |
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PAIN A L’AIL ET AU PERSIL |
4 € |
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BURRATA, PESTO, JAMBON CRU |
12 € |
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FORMULE DU MIDI 18€ |
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PLAT AVEC LA MENTION “ * ” OU PLAT DU JOUR BOISSONS AVEC LA MENTION “ * ” SUPP. 1.50€ VERRE DE VIN SUPP. 4€ POUR DESSERT SUPP. 1€ POUR CAFÉ |
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MENU GOURMAND 32€ |
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SALADE CÉSAR / L’ITALIENNE / POKÉ BOWL / FEUILLETÉ AU CHÈVRE / SALADE ALPINE |
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BURGERS AVEC LA MENTION (*) FILET DE POULET AU CITRON CEVICHÉ DE SAUMON |
HAMPE DE BOEUF ANDOUILLETTE 5A TARTARE DE BOEUF |
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DESSERT AU CHOIX |
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KID’S |
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JAMBON / CHEESE / POULET PANÉ FRITES MAISON OU LÉGUMES OU RIZ SIROP AU CHOIX BOULE DE GLACE 11.50€ |
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DESSERT
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MOELLEUX AU CHOCOLAT* : GLACE VANILLE, CHANTILLY |
7€ |
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COOKIE MAISONT: SAUCE CARAMEL, GLACE |
7€ |
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TARTE CITRON MERINGUÉE |
7€ |
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VERRINE TATINPOMME CONFITE, CARAMEL, SABLÉ BRETON, GLACE VANILLE |
7€ |
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MOUSSE MARRON* |
7€ |
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CAFÉ DOUCEURS BOULE DE GLACE, MACARON, CHANTILLY |
5€ |
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GLACES* : VOIR NOTRE CARTE |
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Vous pouvez commander des plats à emporter sur la plateforme de livraison Uber Eat.
Contactez-nous pour plus de renseignements sur les spécialités de notre restaurant.
